Intervento al Forum Food
Giugno 20, 2023Quando mangiare la pizza diventa un’esperienza incredibile di inclusione sociale
Pizza Aut è la prima pizzeria in Italia gestita da personale autistico: nata dall’associazione PizzaAut onlus con l’obiettivo di sensibilizzare le Istituzioni e la società civile sul tema dell’occupabilità delle persone autistiche, si pone oggi come un innovativo modello di inclusione sociale che dimostra come sia possibile superare barriere per noi spesso insormontabili.
"Sono rimasta sin da subito favorevolmente impressionata dall’organizzazione del posto"
Ogni ragazzo ha un ruolo ben preciso e le sue caratteristiche personali vengono valorizzate, ognuno esprime il proprio potenziale e, superando le difficoltà quotidiane, viene coinvolto nell’intero processo di produzione della pizza, il pasto per eccellenza della condivisione. Il progetto è l’occasione per molti ragazzi autistici di guadagnare dignità e autonomia attraverso il lavoro e la relazione con gli altri.
Nico Acampora, il fondatore di Pizza Aut, mi ha colpito per la sua capacità di vedere oltre e per la determinazione a creare qualcosa di diverso, in grado di rendere migliore la vita di categorie sociali a rischio di esclusione. Credo che sia proprio grazie a coloro che riescono ad abbattere barriere e pregiudizi che la nostra società possa fare un passo avanti verso l’inclusione e la collettività.
Andare a cena a Pizza Aut non è solo un’esperienza culinaria, ma è soprattutto l’ingresso in un nuovo mondo dove, a chi di solito non è accettato, si offrono responsabilità, fiducia e rispetto. Mi sembra che il payoff del progetto sia particolarmente calzante: nutriamo l’inclusione.
Nutrire e includere sono le attività alla base della solidarietà sociale, e Pizza Aut ne è un valido esempio.
Francesca Amadori è una professionista esperta nel settore della comunicazione per Imprese e Associazioni, offre consulenza e supporto alle aziende nell'implementazione di strategie di comunicazione e nella gestione delle collaborazioni con agenzie partner. La sua ampia esperienza sul campo e la solida e costante formazione le consentono di fornire soluzioni efficaci e mirate.
Oltre al suo ruolo di consulente di comunicazione, Francesca Amadori è anche docente di corsi di comunicazione e public speaking presso scuole superiori. Collaborando con esperti di formazione per gli adolescenti, si impegna a sviluppare le capacità comunicative dei ragazzi, preparandoli per il successo nelle sfide future.
